Lowlands 2025
Introductie
Als partner van MOJO bouwden we een pop-up restaurant op het meest toonaangevend festival van Nederland, Lowlands!
Het Press/Guest restaurant is al jaren een intiem samenkomen van partners, artiesten, gasten en festival organisatoren. Besloten, een wereld op zich voor de creme de la creme van festival land. Dit jaar bedachten we samen met Mojo een manier om dit, service gerichte onderdeel, commercieel om te zetten naar een winstgevend onderdeel van het festival.
We bouwden een schuur (The Barn) met een flexibele afscheiding die het mogelijk maakte capaciteit te vergroten en te verkleinen naarmate vraag en aanbod elkaar kruisde. De voorkant werd inclusief een terras op reservering vrijgesteld voor publiek en de achterzijde met haar eigen terras, werkplekken, zakelijk lounges en ontvangstruimtes bleef besloten voor Press/Guest gasten.
Het resultaat
Bouw een pop-up restaurant op Lowlands Festival zeiden ze!
Het restaurant was een ongekend succes. Samen met het Hospitality team van Mojo maakte we een begroting op basis van in het verleden behaalde resultaten en overige gasten data. De begroting is verdubbeld couverts en heeft daarmee alle verwachtingen overtroffen. Het restaurant was te zien op tiktik en instagram kanalen van honderden festival bezoekers en gasten en werd genoemd in diverse media publicaties. Daarmee heeft het een gigantische PR waarde opgeleverd voor het merk BAUT en onze restaurants.
Een ongekend
succesvolle
toevoeging in mijn laatste jaar als Festival Directeur
Find out what we have to offer.
Corporate events
Private events
Private dining
Do you love food and people?
Vind jij het geweldig om in een dynamische en veelzijdige omgeving te werken? Dan ben je bij BAUT aan het juiste adres!Bij onze restaurants valt altijd iets nieuws te ontdekken en te leren. Nieuwsgierig naar onze vacatures?
Let's talk events
Op zoek naar een meer formele of uiterst creatieve evenementenruimte? GASEROP is de voorkeurscateraar voor de meest high-end evenementenlocaties in Amsterdam.
